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Piernade Cerdo con Piel y Hueso. 2-3 Lb. L 107 Por Libra. Lomo Relleno. 2-3 Lb. L 126 Por Libra. Costilla Adobada de Cerdo. 3-4 Lb. Bolsa 10Lb Costilla de Cerdo en Cubo. 20 Lb. L 860 Por Caja. Caja 20Lb Costilla de Cerdo en Cubo. 1 Lb. L 71 Por Libra. Costilla de Res. Aprox 1 Lb. L 46 Por Libra. Chuleta de Cerdo al Vacío. 1.7 - 2 Lb. L 78
2filetes de costilla de res con hueso de 1 1/4 de libra; Sal; Pimienta recién molida; 2 cucharadas de aceite de canola; 4 cucharadas de mantequilla sin sal; 4 ramas de tomillo 3 dientes de ajo; 1 rama de romero; Preparación del filete de costilla a la mantequilla. Sazone los filetes de costillas por todos lados con sal y pimienta recién molida.
Acontinuación, para preparar este arroz con costillas, añadimos el vino a la mezcla y colocamos las costillas en el interior de la sartén. Regamos con la cantidad indicada de vino seco y dejamos que poco a poco se
LkuN. 241 252 270 194 415 76 188 338 282